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吃不腻的经典家常菜,做法简单易学,每一种都有独特风
发布日期:2020-05-20 01:01   来源:未知   阅读:

今天给大家来做几道好吃的菜品,喜欢的朋友可以自己动做下,只要几步就可以完成哦。

芦蒿炒肉丝

配料:芦蒿300克,猪肉丝100克,红辣椒3克,姜丝3克,加适量的盐,一汤匙蚝油。

制作方法:

1、将芦蒿切成小块,在切碎的肉中加入少许淀粉,加入料酒,酱油,然后在蚝油中腌制几分钟。

2、将炒锅放入油中,倒入切碎的猪肉,翻炒出锅备用。

3、在平底锅倒油加到6成热。倒入芦蒿,炒半分钟。加入盐,红辣椒,姜丝和猪肉丝,再煮半分钟就完成了。

糖醋瓦鱼

制作方法:

1、将鱼切成薄片,用酒和盐腌制2-3个小时,然后裹上一层薄薄的淀粉,放入锅煎至金黄色即可。加热锅,放油,放胡椒粉。

2、放入大料,葱,姜和大蒜一起炒,然后加入炸鱼片,加入料酒,生抽,老抽,醋,糖,盐和少许鸡肉精。

3、倒入沸水煮15分钟,然后收集汤汁加入香菜这样就做好了。

凉拌菠菜花生米

配料:100克花生,50克菠菜,20克腐竹,1汤匙醋,适量盐,1汤匙辣椒粉,几滴香油,16克大蒜。

制作方法:

1、将花生米倒入锅中,加入水,将其煮熟。

2、预先浸入腐竹,然后将水烧开切成薄片,菠菜也要用水洗净。

3、将芝麻放入碗中,倒入热油,加入香醋,香油,大蒜,盐,然后混合。

4、将花生米,腐竹和菠菜混合在一起,放在盘子里,吃时倒入做好的酱汁就可以了。